9月20日（水） 試飲ワイン
ポール・クルーヴァー ソーヴィニョン・ブラン 2016
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.05＋点
テイスティングコメント
グレープフルーツ、ピーチなどを思わせる果実香、シロップ・水飴、燻し香、
石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するような
フレッシュな柑橘系の果実味が豊かに心地よく広がります。比較的豊かで
綺麗な酸とミネラルに富み、透明感があり爽やかで、しかもメリハリある味
わいです。余韻はやや長く、果実の旨味が後味にも心地よく残る印象です。
柑橘系の綺麗な果実味が素直に豊かに広がり、爽やかで心地よく、透明感が
ある、非常に綺麗に仕上がったヴィンテージと言えます。
パイロス バレル・セレクション マルベック 2014
力強いアルゼンチンのマルベック
麦ちゃん評価 4.05点
販売予定価格 2,230円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、プラムのジャム、イチジクなどを思わせる果実香、ミルキーな
風味、ヴァニラ香、カシューナッツ香、木質香、シナモン・ナツメグなどの
スパイス香などが香ります。口の中に凝縮感の強い濃い果実味が旨味豊かに
広がります。アルコールを強めに感じボリュームがあり、程よい酸とミネラル
を備え、骨太で骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強めで、収縮感が
ありますが、尖ったところはありません。余韻は長く、旨味たっぷりな果実味
と共に、苦味と収斂性がやや強めに現れます。完熟した果実の凝縮感をたっぷり
感じ、ボリューム感があり骨太でパワフル、力強く飲み応え充分、余韻の長い
一本です。今後のさらなる熟成が大いに期待されます。
