9月14日 試飲ワイン
テラス・ド・ヴィーニョ ヴィーニョ・ヴェルデ 2016
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.8＋
テイスティングコメント
メロン、ピーチ、シトロンなどを思わせる果実香、僅かにハーブ、青草の
ニュアンス、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。泡の刺激は心地よく
より清涼感が強調され、フレッシュな果実味が心地よく口の中に広がります。
比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかで清々しく、程よい
骨格も感じます。余韻は中庸で、後味に優しい果実の旨味と共に、僅かに
現れる苦味の要素が心地よく感じます。微発泡の泡の刺激が心地よく、より
清涼感が強調され、綺麗でフレッシュな果実味が心地よく広がる爽やかな
味わいです。優しい味わいですが、ヴィーニョ・ヴェルデの中では比較的
しっかりした骨格を感じる1本です。
ジューステンベルグ ベーカーマット 2014
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.05点
テイスティングコメント
ブルーベリー、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、ミルキー
な風味、ヴァニラ香、カシューナッツ香、木質香、燻し香、シナモン・ナツメグ
などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程よい凝縮
感のあるスパイシーな風味と樽熟成から由来する複雑味を伴った果実味が豊かに
広がります。口当たりスムーズですが、アルコールをやや強めに感じ、膨らみある
味わいで、比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、骨太で力強くメリハリがあり
適度な骨格を備えています。タンニンは強めでやや収縮感はありますが、荒々しい
ところはなく、あくまでも柔らかくシルキーです。余韻は長めで、果実の旨味と
共に僅かに収斂性が現れます。スパイシーな風味と樽熟成から由来する風味が上手く
融合し、旨味豊かな果実味が素直に広がり、力強く飲み応えありますが、あくまでも
丸みを帯びた柔らかいヴィンテージです。
