8月30日（水）試飲ワイン
カサーレ・ヴェッキオ ペコリーノ 2016 ファルネーゼ
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.85＋点
テイスティングコメント
オレンジ、ピーチ、マスカットを思わせる果実香、シロップ、水飴、白い花を
感じるフローラルな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に
フローラルな風味を伴ったフレッシュで旨味の要素が濃い果実味が豊かに広が
ります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかな印象も受け、
旨味豊かですが、メリハリある味わいです。余韻は長く、やや残糖を意識する
旨味が後味に心地よく残ります。フレッシュでフローラル、旨味豊かな果実味
素直に広がり、爽やかで綺麗な印象のヴィンテージです。
