１月5日（火） 試飲ワイン
ファルネーゼ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ カサーレ・ヴェッキオ 2014
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.85～3.9点
テイスティングコメント
ブルーベリーのジャム、プラムのジャム、干しプラムなどを思わせる
果実香、黒糖、カラメル香、ミルキーな風味、カカオ、チョコレート、
ナツメグ・胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に程よい
凝縮感のある旨味の要素が濃い果実味が豊かに広がります。比較的豊かな
酸を備え、骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強めでやや収縮感
ありますが、荒々しいイメージはありません。骨太で力強いイメージも
感じますが、ジャミーでフレッシュな程よく凝縮した果実味が心地よく
膨らみます。余韻はやや長く、果実の旨味と共に収斂性と苦味の要素が
現れます。比較的強い酸とやや収斂性のあるタンニンを感じ、未だ荒々しい
イメージですが、程よく凝縮した果実味が心地よく広がるヴィンテージです。
