12月18日（金） 試飲ワイン
シャトー ド ラ ヴィエイユ シャペル 2009
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,325円税込
お買い得ボルドーワインです。
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリー、乾燥プラムなどを思わせる果実香、燻し香、
木質香、カラメル香、カカオやチョコレートの風味、ナッティーな風味、
鉱物を感じるミネラル、胡椒などのスパイス香、大地のイメージなどが
複雜に香ります。口の中に程よい樽熟成から由来する風味を伴った凝縮感
のある濃い果実味が広がります。アルコールを強めに感じ、ボリュームが
あり、程よい酸を備え、骨格のしっかりしたメリハリある味わいです。
タンニンは強く、やや収縮感はあるものの荒々しい印象は受けません。
余韻は長く、よく熟した果実の旨味が口中にいつまでも残ります。
豊潤で複雑な香りに包まれ、よく熟したボリュームある果実味が素直に
膨らむと共に熟成による複雑味が現れます。モダンなイメージですが
様々な旨味の要素は徐々に広がるクラシカルなイメージも併せ持った
お買い得なボルドーワインと言えます。
