7月11日（火） 試飲ワイン
シグネチャー・ファミリー・リースリング 2015 シャーウッド・エステート
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,350円税込
テイスティングコメント
リンゴ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、やや強めに感じるオイリーな
風味、僅かに植物の茎をイメージする青味の要素、石灰質を感じるミネラルなどが
香ります。口の中に旨味の要素が濃いフレッシュな果実味とハチミツをイメージす
る旨味が豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、旨味豊
かですが、メリハリある味わいで、程よい骨格を感じます。余韻は長く、後味に酸
とミネラルから由来する収斂性と僅かに残糖感が残ります。僅かに残糖を意識する
程豊かな果実味とハチミツをイメージする旨味が特徴的。フレッシュでハッキリし
た酸を感じ、オイリーな風味が現れ、ミネラルに富み、程よい骨格を感じる旨味豊
かな1本です。
