6月12日（月） 試飲ワイン
シャトー・フォンドゥース キュヴェ・ジュリエット 2012
2002年ヴィンテージ依頼 久しぶりの試飲です。
麦ちゃん評価 3.9＋点
販売予定価格 1,830円税込
テイスティングコメント
カシス、乾燥プラムなどを思わせる果実香、燻し香、ドライフラワー、木質香、
ブラックペッパー・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラル、大地の
イメージなどが複雑に香ります。口の中に、香りから想像するような複雑味を伴っ
た凝縮した濃い果実味が広がります。アルコールを強めに感じ、ボリュームがあり、
程よい酸と強いミネラルを感じ、骨太で骨格のしっかりした味わいです。タンニン
は強く、収縮感ありますが、荒々しいイメージではありません。余韻は長く、果実
の旨味と共に、苦味と収斂性が後味に現れます。強いミネラルとスパイスの風味、
凝縮した濃い果実味が特徴的。ボリュームがあり、骨格のしっかりしたクラシカル
なスタイルのお買い得なラングドックの赤ワインです。
