5月25日（木） 試飲ワイン
フェランディエール マルサンヌ 2015
マルサンヌ100％のワインは珍しい！！
麦ちゃん評価 3.85＋点
販売予定価格 1,165円税込
テイスティングコメント
黄桃、アンズなどを思わせる果実香、蜂蜜香、オイリーな風味、石灰質を感じる
ミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュで旨味の要素が濃いよく熟した
果実味が広がります。やや塩味を帯びた比較的豊かでハッキリした酸とミネラル
に富み、膨らみがあり、旨み豊かですが、メリハリがあり、はっきりした骨格を
感じます。余韻は長めで、旨味の要素と共に、苦味と収斂性がやや強めに後味に
残ります。やや塩味を帯びたハッキリした酸とミネラルに富み、よく熟した印象
の旨味の要素が濃い果実味がタップリ広がり、膨らみがありふくよかですが、
しっかりとした骨格を意識する1本です。
ブルゴーニュ ドメーヌ・ミッシェル・ノエラ 2015
麦ちゃん評価 4.05＋点
テイスティングコメント
アメリカンチェリー、プラムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、カラメル香、
黒糖、燻し香、木質香、鉱物を感じるミネラル、動物的要素などが香ります。口の
中に程よい凝縮感のある旨味の要素が濃い果実味が広がります。膨らみがある味わ
いで、比較的豊かな酸とミネラルに富み、ピノ・ノワールらしい透明感も感じます
が、骨格のしっかりした骨太の1本です。タンニンは強めですが、荒々しいところは
なく、あくまでもシルキーです。余韻は長く、果実の旨味がしみじみと膨らむ印象
です。凝縮感ありますが、旨味の要素はスムーズに膨らみ、透明感さえ感じ、骨太
で骨格のしっかりしたお非常に買い得なブル・ピノと言えます。
