5月15日（月） 試飲ワイン
レインボーズ・エンド リミテッド・リリース カベルネ・フラン 2015
当店独占販売予定のレインボーズ・エンドのアイテムです。
麦ちゃん評価 4.25点
販売予定価格 3,200円～3,500円税込
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、チョコレート、
カカオの風味、ナッティーな風味、木質香、燻し香、胡椒・ナツメグなどの
スパイス香、強めに意識する杉の葉や植物の茎などの青味の要素、鉱物を感じる
ミネラルなどが香ります。口の中に凝縮感のある濃い果実味が広がります。
アルコールを強めに感じ、ボリュームがあり、比較的強くハッキリした酸と
ミネラルに富み、凝縮感がありますが、繊細なイメージで、しかもしっかりした
骨格を備えています。タンニンは強く、やや収縮感はあるものの、シルキーで柔
らかく荒らしいイメージはありません。余韻は長く、果実の旨みがいつまでも
口中に残ると共に、僅かですが収斂性が現れます。カベルネ・フランらしい青味
の要素が心地よく、凝縮感ある旨み豊かな果実味がたっぷり膨らみ、ボリューム
があり、骨太で力強い印象ですが、繊細で綺麗なイメージの素晴らしい1本です。
