5月7日（日） 試飲ワイン
クライン・コンスタンシア リースリング 2015
南アのコンスタンシアのワインです。
麦ちゃん評価 4.15＋点
販売予定価格 3,260円税込
テイスティングコメント
リンゴ、アンズのジャムなどを思わせる果実香、強めに感じるオイリーな風味、
蜂蜜香、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが豊かに香ります。口の中に
比較的強くハッキリした酸と強いミネラルを感じ、爽やかな印象も受けますが、
しっかりした骨格を意識します。余韻は長く、後味にミネラルと酸から由来
する苦味と収斂性が強めに現れます。リースリングらしいオイリーな風味を
強めに意識し、旨みの要素が濃い果実味が豊かに広がり、強いミネラルと酸を
備え、骨格のしっかりした1本です。今後の熟成が大いに期待できるポテンシャル
を感じます。
シノン・レ・パンセ・ド・パリュ 2013
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.15～4.2点
テイスティングコメント
プラムのジャム、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、
ヴァニラ香、カラメル香、燻し香、木質香、杉や植物の茎を意識する青味の
要素、鉱物を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中に程よい凝縮感
のある果実味が広がります。比較的豊かな酸と適度なミネラルを感じ、骨格の
しっかりした味わいですが、繊細で洗練された印象を強く感じます。タンニンは
程よいものがありますが、シルキーで柔らかく荒らしいところはありません。
余韻は長めで、後味に僅かに心地よい苦味が現れます。綺麗な酸が一本芯の通った
味わいを支え、程よい凝縮感のある果実味が心地よく広がり、繊細で洗練された
イメージの綺麗なカベルネ・フランと言えます。カベルネ・フラン特有の青味の
要素は突出していません。
