4月30日(日) 試飲ワイン
コート・デュ・ジュラ・シャルドネ 2014
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.1点
テイスティングコメント
煮リンゴ、リンゴパイ、カリンなどを思わせる果実香、蜂蜜香、カラメル香、
やや酸化を意識する風味、海を感じるヨード香、石灰質を感じるミネラルなどが
香ります。口の中によく熟した果実味が広がります。旨みの要素は徐々に豊かに
膨らむイメージです。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、骨格の
しっかりした味わいです。余韻はやや長く、果実の旨みと共に、アミノ酸を意識
する旨味やナッティーで香ばしい風味などが現れます。やや酸化した風味を伴っ
た比較的強い酸が特徴的。ミネラル感に富み、骨格のしっかりした一本芯の通っ
た味わいで、よく熟した果実の旨みと共に様々な旨味の要素が徐々に豊かに広が
るヴィンテージです。
シャニ カベルネ・ソーヴィニョン メルロ 2015 マン・ファミリー・ワインズ
マン・ファミリー・ワインズより低価格帯のブレンド・タイプが新登場です！
麦ちゃん評価 3.75点
販売予定価格 785円税込
テイスティングコメント
プラム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、黒糖、スミレの花、
キャンディー、僅かに胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に程よく濃縮
した、チャーミングで優しい果実味が心地よく広がります。程よい酸と適度な
ミネラルを感じ、メリハリのある味わいです。タンニンは柔らかくシルキーで荒々
しい印象はありません。余韻は中庸で、優しい果実の旨みが後味に残ります。
ミディアムボディーで柔らかく、チャーミングで優しい果実味が心地よく広がる
バランス良くまとまった1本です。
