3月22日（水） 試飲ワイン
アサラ プライベート・セラー シュナン・ブラン 2015
新たな南アアイテムです。
麦ちゃん評価 3.95点
販売予定価格 1,550円税込
お買い得なシュナン・ブランです。
テイスティングコメント
黄桃、リンゴのジャムなどを思わせる果実香、蜂蜜香、白い花を意識する
フローラルな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に
よく熟した旨味の要素がたっぷりな果実味が豊かに広がります。膨らみが
あり、ふくよかで、比較的豊かな酸と程よいミネラルを備え、旨み豊かで
すが、しっかりした骨格を感じます。余韻は長く、旨味の要素がいつまでも
口中に残ると共に、僅かにミネラルから由来する苦みと収斂性が現れます。
いかにもシュナン・ブランらしく、よく熟した旨味の要素がたっぷりな
果実味が豊かに素直に広がり、膨らみがあり、ふくよかですが、程よい
ミネラルを意識し、しっかりとした骨格も感じる非常にお買い得な1本です。
アサラ プライベート・セラー ケープ・フュージョン 2014
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 1,550円税込
テイスティングコメント
プラムのジャム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな
風味、カラメル香、黒糖、胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが
香ります。口の中に濃縮感のあるジャミーな果実味が豊かに広がります。比較的
豊かな酸とミネラルに富み、骨格のしっかりした骨太の味わいです。タンニンは
強く収縮感があり、未だ荒々しいイメージを残しますが、あくまでもシルキーで
尖ったところはありません。余韻はやや長く、果実の旨みと共に苦味と収斂性が
現れます。ジャミーで濃縮感のある旨み豊かな果実味が素直に広がりますが、
ミネラルに富み、タンニンは強めで、力強く骨太な、お買い得なケープ・ブレンド
の1本です。
