3月16日（木） 試飲ワイン
シャトー モンテュス ブラン 2012
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.35＋点
相変わらず感動的ワインです。
テイスティングコメント
アンズのジャム、黄桃などを思わせる果実香、蜂蜜香、カラメル香、燻し香、
木質香、ナッティーな風味、石灰質を感じるミネラル、オイリーな風味などが
複雑に豊かに香ります。口の中に旨みの要素が濃い果実味がたっぷり広がります。
アルコールを強めに感じ、膨らみがあり、ボリューム感ありますが、比較的強く
やや塩味を帯びた綺麗な酸とミネラルに富み、メリハリある味わいで、しっかり
とした骨格を感じます。余韻は長く、旨みの要素がいつまでも口中に残ると共に
樽熟成とミネラルから由来する苦みの要素がやや強めに現れます。よく熟した
旨味豊かな果実味がたっぷり口中に広がり、ボリュームがあり、白ワインですが
力強ささえ意識し、飲み応えがあり、ミネラルに富み、しっかりとした骨格を
感じる、今でも美味しく楽しめますが、長期熟成にも耐えられる程の可能性を
秘めた逸品です。
