3月4日（土） 試飲ワイン
フェウド・マッカリ グリッロ 2015
麦ちゃん評価 3.85＋～3.9点
販売予定価格 1,480円税込
テイスティングコメント
アンズ、ピーチなどを思わせる果実香、シロップ、石灰質を感じるミネラル、
僅かですがハーブや青草のイメージなどが香ります。口の中にフレッシュで
優しい果実味が広がります。比較的強く綺麗な酸とミネラルに富み、透明感
があり、クリーンで爽やかです。余韻は中庸で、優しい果実の旨みと共に、
後味に苦味の要素が強めに残ります。フレッシュで優しい果実味が素直に
広がり、透明感があり、クリーンな味わいですが、ミネラルに富み、後味に
苦味の要素が強く残るのが特徴的です。サザエの壺焼きや様々な貝類の料理
に合わせたい1本です。
アマニ メルロ 2011
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.1点
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、ヴァニラ香、
カカオ・チョコレートの風味、ナッティーな風味、木質香、鉱物を感じる
ミネラル、大地のイメージなどが複雑に豊かに香ります。口の中に凝縮した
濃い果実味が広がります。膨らみがある味わいで、比較的豊かな酸とミネラル
を備え、しっかりとした骨格を感じます。タンニンは強めで収縮感はあるもの
の、荒々しいイメージはありません。凝縮感があり骨太ですが、あくまでも
繊細で洗練された印象です。余韻は長く、果実の旨みと共に苦味と収縮感が
残ります。カカオやチョコレートの風味を伴った凝縮感ある果実味が広がり、
タンニンは強めで、力強い印象も受けますが、シルキーで繊細、バランス良い
ヴィンテージと言えます。
