2月11日（土） 試飲ワイン
ストームフック オーガニック シャルドネ 2014
麦ちゃん評価 3.8＋～3.85点
販売予定価格 1,230円税込
テイスティングコメント
熟したリンゴ、アンズなどを思わせる果実香、はちみつ香、カラメル香、
僅かにオイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の
中にコンポートを意識する印象の旨み豊かな果実味が広がります。程よい
酸と適度なミネラルを感じ、旨み豊かですが、程よい骨格を備えた、
メリハリのある味わいです。余韻は中庸で、後味に僅かですが、苦みの
要素と残糖感が残ります。コンポートをイメージする旨み豊かな果実味が
特徴的。膨らみがあり旨み豊かですが、適度な酸とミネラルを感じ、
メリハリある味わいで、バランス良くまとまったシャルドネと言えます。
