1月15日（日） 試飲ワイン
ファレルニア ピノ・ノワール レゼルバ 2014
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.9点
テイスティングコメント
フランボワーズのジャム、イチジクなどを思わせる果実香、カラメル香、
ナッティーな風味、木質香、胡椒・シナモンなどのスパイス香、発酵食品香、
鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中にチャーミングですが複雑味
を伴った果実味が広がります。程よい酸とミネラルを備え、透明感があり、
クリーンなイメージですが、程よい骨格を感じます。タンニンは優しい
イメージで、荒々しいところはありません。余韻はやや長く、旨み豊かな
果実味が心地よく広がると共に、苦みと収斂性を意識します。チャーミングで
すが複雑味を伴った優しい果実味特徴的。透明感があり、膨らみのある
心地よいヴィンテージです
