12月26日（月） 試飲ワイン
ローレンスフォード・リミテッド・シャルドネ 2014
麦ちゃん評価 4.35点
新しく扱う南アフリカのワイナリーです。
販売予定価格 3,260円税込
お買い得品です。
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴ、ネクタリンなどを思わせる果実香、蜂蜜香、
カラメル香、ヴァニラ香、カシューナッツ香、燻製香、木質香、僅かに
オイリーな風味などが豊かに香ります。口の中にやや強めに感じる樽熟成
から由来す風味を伴った、よく熟した印象の旨味たっぷりな果実味が豊か
に広がります。アルコールをやや強めに感じ、ボリュームがあり、程よい
酸とミネラルを備え、メリハリある味わいです。旨味豊かに膨らみ、次第に
アミノ酸を意識する旨味の要素が現れるイメージです。余韻は長く、旨味
豊かな果実味がいつまでも口中に残ると共に、樽熟成から由来する苦味が
やや強めに現れます。やや強めに感じる樽熟成から由来する風味が心地良く、
よく熟した果実味が豊かに膨らみ、ボリュームがあり、いつまでも旨味の
要素が続くイメージの、余韻が長い素晴らしいシャルドネです。
リヴァーガーデン カベルネ・メルロ 2015 ローレンスフォード
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 1,860円税込
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、黒糖、ナッティーな風味、
カラメル香、チョコレート、木質香、胡椒などのスパイス香などが香ります。
口の中に適度に凝縮した程よい複雜味を伴った果実味が広がります。膨らみ
のある味わいで、比較的豊かな酸とミネラルを感じ、骨格のしっかりしたと
味わいです。タンニンはやや強めで、収縮するものを感じますが、荒々しい
ところはなく、あくまでもシルキーです。余韻はやや長く、果実の旨味と共に
樽熟成から由来する複雜味、苦味の要素が現れます。程よい凝縮感と複雜味を
感じ、力強く、膨らみがあり、バランス良くまとまった印象のお買い得な
ボルドースタイルの1本と言えます。
