11月20日（日） 試飲ワイン
ラザノウ シュナン・ブラン シャルドネ ヴィオニエ 2014
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.85+～3.9点
テイスティングコメント
黄桃、アンズなどを思わせる果実香、白い花を意識するフローラルな香り、
コンポート、蜂蜜香、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。
口の中によく熟した旨味たっぷりで、しかもフレッシュな果実味が広がり
ます。やや塩味を帯びた印象の程よい酸とミネラルに富み、膨らみある
味わいで旨味豊かですが、メリハリがあり、しっかりした骨格も感じます。
余韻はやや長く、後味に苦味と収斂性がやや強めに残ります。フローラルな
風味を伴った旨味豊かでたっぷりな果実味が特徴的。華やかで、フレッシュ
ですが、やや塩味を帯びた酸とミネラルに富み、しっかりとした骨格も感じ
る1本です。
シャトー・ボワ・ド・ローラン キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2014
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 1,720円税込
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、カカオの風味、チョコレート、
カラメル香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、胡椒などのスパイス香など
が豊かに香ります。口の中に、香りから想像するような樽熟成から由来する
風味を強めに伴った、程よく濃縮した果実味が広がります。程よい酸とミネラル
を感じ、膨らがあり、しっかりした骨格も感じます。タンニンは強めですが、
荒々しさはなく、あくまでもシルキーで柔らかい印象です。余韻は長く、後味に
樽熟成から由来する複雜味と僅かに苦味の要素が現れます。やや強めに感じる
樽熟成から由来する風味が特徴的。程よい濃縮感ある果実味が心地良く広がり、
力強い印象も受けますが、あくまでもシルキーで柔らかいモダンな印象の
ボルドーワインと言えます。
