10月26日（水） 試飲ワイン
スターク・コンデ ザ・フィールド・ブレンド 2015
やはりホセ・コンデ氏は天才です。
ルーサンヌ44％ シュナン・ブラン38％ ベルデホ10％ ヴィオニエ8％
4種のブレンドから素晴らしい白ワインを造り上げました。
麦ちゃん評価 4.2点
販売予定価格 2,680円税込
ただし4本のみ入荷したところ、
どうしても試飲したかったので
麦ちゃんが試飲してしまいました。
残り3本のみです。
販売開始したら見逃さないで下さい。
テイスティングコメント
ピーチ、洋ナシ、アンズなどを思わせる果実香、白い花のようなフローラルな
香り、ナッティーな風味、カラメル香、木質香、オイリーな風味、石灰質を
感じるミネラルなどが香ります。口の中にパイナップルをイメージするような
旨味豊かな果実味が豊かに広がります。比較的豊かではっきりした酸を備え、
程よいミネラルを感じ、旨味豊かに膨らみますが、骨格のしっかりした
メリハリある味わいです。余韻は長く、果実の旨味と共に、後味に僅かに
収斂性が現れます。パイナップルをイメージするフレッシュな果実味が広がり、
適度な樽熟成から由来する複雜味やフローラルな風味などが加わり、膨らみ
ある味わいで、長い余韻としっかりした余韻を感じる、独特な印象ですが、
素晴らしいブレンドです。
