10月14日（金） 試飲ワイン
アラヤ ティエラ 2014 
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.25+点
テイスティングコメント
ブルーベリーのジャム、ブラックベリーなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、
黒糖、カカオの風味、カラメル香、木質香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、
ナツメグなどのスパイス香などが複雜に豊かに香ります。口の中に極めて凝縮感
の強い、旨味たっぷりの果実味が広がります。アルコールを強く感じ、ボリューム
感抜群で、程よい酸とミネラルを備え、骨太で力強く、骨格のしっかりした味わい
です。強烈なタンニンを感じ、収縮感と収斂性を強く意識し、未だ荒々しいイメージ
を残します。長い余韻を意識し、たっぷりの旨味が口中にいつまでも残ると共に、
苦味と収斂性が強めに現れます。極めて凝縮感の強い旨味たっぷりな果実味、
強いアルコール、力強いタンニンなど様々な要素が突出していますが、高いレベルで
上手く融合した印象です。未だ荒々しい印象を残しますので、今後の熟成が大いに
期待できるヴィンテージです。旨味の要素はストレートに広がるので、脂身の強い
料理に合わせれば、今でも美味しく楽しめるでしょう。
