9月17日（土） 試飲ワイン
クローヌ・ロゼ・キュヴェ・ブリュット 2015
久しぶりの試飲です。
麦ちゃん評価 4.05＋点
テイスティングコメント
泡立ちは激しく、細やかで、グラスの底から立ち上る泡は持続力があります。
ややオレンジを帯びたローズピンクの外観をしています。アンズ、熟した
リンゴなどを思わせる果実香、イースト香、トースト香、海を感じるヨード香、
石灰質・貝殻を感じるミネラルなどが複雜に豊かに香ります。クリーミーな
泡立ちで、泡の刺激は心地良く、よく熟した果実の旨味をたっぷり感じ、
膨らみがあり、奥行きのある味わいです。酸は比較的豊かで、ミネラルに富み、
旨味豊かですがメリハリがあり、しっかりした骨格を感じます。余韻は長く、
旨味の要素が口中に長く残ります。クリーミーで持続力がある泡立ち、豊潤で
複雑な香り、たっぷり膨らむ旨味と、しっかりとした骨格を備えた、ふくよかで
飲み応えあるロゼスパークです。
