10月18日（火） 試飲ワイン
時分 JIBUN 2015 大和葡萄酒株式会社
麦ちゃん評価 3.85+～3.9点
販売予定価格 1,985円税込
テイスティングコメント
洋梨、ピーチなどを思わせる果実香、白い花のようなフローラルな香り、僅か
ですが木質香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュで
優しい果実の旨味が心地よく広がり、次第にアミノ酸を思わせる旨味の要素が
現れます。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを備え、爽やかでクリーンな
印象も受けますが、旨味豊かで、程よい骨格を感じます。余韻はやや長く、
旨味の要素が心地よく残ります。優しくフレッシュな果実味と、アミノ酸を思わ
せる旨味が心地よく広がり、膨らみのある味わいですが、爽やかで、綺麗な
印象さえ感じる上質な甲州ワインです。
