10月30日（日） 試飲ワイン
深夜0時を回りました。
ノヴェッロ解禁です。
4アイテムのノヴェッロを取扱ますが、
ヴェレノージが遅れて入荷となりました。
ファルネーゼも予定数の半分しか入荷していません。
今現在、即出荷出来るのはグレヴェペーザとコンティ・ゼッカだけです。
ヴェレノージとファルネーゼは今週末に間に合えば良いのですが・・・・・
それではテイスティングの結果です。
カステッリ・デル・グレヴェぺーザ ノヴェッロ・トスカーノ 2016
麦ちゃん評価 3.85点
テイスティングコメント
紫の色調の強い、やや色の濃い赤紫色の綺麗な外観をしています。
プラム、チェリーなどを思わせる果実香、すみれの花、キャンディー、燻し香、
僅かに胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に、程よい濃縮感のある
フレッシュな果実味が広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、
メリハリがあり、しっかりとした骨格も備えています。タンニンは新酒としては
強めで、やや収縮感はあるものの、荒々しいイメージはありません。余韻は中庸
で、果実の旨味と共に、僅かに収斂性が現れます。フレッシュな果実味が素直に
広がりますが、ミネラルに富み、適度なタンニンを備え、しっかりとした骨格と
力強いイメージさえ感じる、通常のワインに近いイメージのヴィンテージです。
コンティ・ゼッカ ノヴェッロ 2016
麦ちゃん評価 3.85+～3.9点
テイスティングコメント
鮮やかな色調のやや色の濃いルビー色の外観。プラム、チェリーなどを思わせる
果実香、すみれの花、キャンディー・シロップ香などが香ります。口当たり
スムーズで、フローラルな風味を伴ったフレッシュで優しい甘酸っぱい果実味が
素直に広がります。比較的豊かで綺麗な酸を備え、透き通るイメージさえ感じ、
クリーンな味わいです。タンニンは柔らかく、僅かに収縮感はあるものの、心地
良い印象です。余韻は中庸で、フレッシュな果実味と僅かに苦味の要素が残ります。
フレッシュでジャミーな甘酸っぱい果実味がストレートに広がり、透き通る
イメージさえ感じ、チャーミングで心地良い素直に美味しいヴィンテージです。
ファルネーゼ ノヴェッロ 2016
麦ちゃん評価 3.9+～3.95点
テイスティングコメント
透けて通らない程色の濃い紫の色調の強い赤紫の外観です。ブルーベリー、
アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、すみれの花、バナナ、キャンディー
僅かに胡椒などのスパイスなどが香ります。口の中に凝縮感がありますが、あくまでも
フレッシュでジャミーな果実味がスムーズにストレートに広がります。程よい酸を感じ、
旨味たっぷりに広がりますが、メリハリある味わいです。適度なタンニンがありますが、
柔らかくシルキーで心地良い印象です。余韻はやや長く、たっぷりな果実味が後味に残り
ます。色濃く、凝縮感ありますが、あくまでもフレッシュで心地良く、旨味の要素は
ストレートに膨らみ、力強いイメージも感じますがあくまでも柔らかい、新酒の枠を超えた
素晴らしいヴィンテージです。過去最高のファルネーゼのノヴェッロと評価します。
