1月21日（土） 試飲ワイン
レ・グラン・ブラン 2015 シャトー・ド・ラ・ヴィエイユ・シャペル
セミヨン100％のボルドー白ワインです。
麦ちゃん評価 3.85＋～3.9点
販売予定価格 1,585円税込
テイスティングコメント
洋ナシ、ピーチ、アンズなどを思わせる果実香、白い花のようなフローラルな
香り、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に
よく熟した印象の旨み豊かですが、未だフレッシュな果実味が広がります。
アルコールはやや強めに感じ、膨らみがあり、程よい酸とミネラルを感じ、
メリハリある味わいです。旨みの要素は豊かに膨らみ、長い余韻を備え、後味に
僅かに苦みと収斂性が残ります。膨らみがありふくよかで、長い余韻を備え、
よく熟した果実味が広がり、次第にアミノ酸を意識する旨みが現れる印象の
セミヨンらしい豊かな白ワインと言えます。
