2月20日（火） 試飲ワイン
レト 2015 ボデガス・イ・ビニェードス・ポンセ
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.1点
テイスティングコメント
熟したリンゴ、アンズなどを思わせる果実香、カラメル香、蜂蜜香、
ナッティーな風味、石灰質・貝殻を感じるミネラル、潮を感じるヨード香
などが香ります。口の中に旨味の要素が濃い、よく熟した果実味が広がり
ます。比較的豊かで、やや塩味を帯びたハッキリした酸とミネラルに富み、
骨格のしっかりしたメリハリある味わいです。アルコールをやや強めに感じ
膨らみがあり、余韻は長く、豊かな果実の旨味と共に苦味と収斂性が後味に
強めに残ります。はっきりした骨格を備え、力強いイメージさえ感じ、未だ
固く閉じた印象ですが、よく熟した果実の旨味が徐々に豊かに広がり、
今でも充分楽しめる、独特なイメージのスペインの辛口白ワインです。
今後の熟成が大いに期待できます。
ポークパインリッジ・シラー 2015
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.85+点
テイスティングコメント
ブルベリーのジャム、プラムのジャムなどを思わせる果実香、黒糖、カラメル香、
ナッティーな風味、シナモン・ローリエ・ナツメグなどのスパイス香などが香り
ます。口の中に、香りから想像するようなスパイシーな風味を伴った濃縮感の
ある、未だフレッシュな果実味広がります。アルコールを強めに感じ、ボリューム
があり、酸は比較的穏やかに感じますが、芯には適度なものを備え、ぼやけた印象
はありません。タンニンは強めですが、荒々しいところはなくシルキーです。
余韻は長く、フレッシュな果実味と共に、後味に苦味と収縮するものが僅かに残り
ます。スパイシーな風味を強く感じ、フレッシュで濃縮感ある果実味がストレート
に広がり、力強く飲み応えありますが、柔らかくシルキーなヴィンテージです。
