11月4日（水） 試飲ワイン
リースリング・シュペトレーゼ・トロッケン 2014 ゲブリューダー・シュテッフェン
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.85+点
テイスティングコメント
リンゴ、ピーチなどを思わせる果実香、蜂蜜香、白い花を思わせる
華やかさ、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香り
から想像するような、蜂蜜の旨味を伴ったリンゴを思わせる果実味が
広がります。比較的豊かな酸を備え、クリーンな印象で爽やかですが
メリハリある味わいです。余韻は中庸で、果実の旨味と共に僅かに酸と
ミネラルから由来する収斂性が現れます。華やかで豊かな香りに包まれ、
蜂蜜の旨味を感じるリンゴを思わせる果実の旨味が素直に広がる、
クリーンで爽やかな心地良いヴィンテージです。
