9月22日（火） 試飲ワイン
ラステンバーグ シャルドネ 2014
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.0～4.1点
テイスティングコメント
アンズ、熟したリンゴなどを思わせる果実香、蜂蜜香、カラメル香、
ナッティーな風味、トースト香、木質香、石灰質などを感じるミネラル
などが香ります。口の中に程よい樽の風味を伴ったフレッシュですが、
よく熟した印象の果実の旨味が広がります。膨らみある味わいで、比較的
豊かで綺麗な酸を備え、爽やかですが、1本芯の通ったメリハリ1本です。
余韻は中庸で果実の旨味と共に、樽熟成からから由来する旨味が長めに
残ります。フレッシュでしかもよく熟した果実味と程よい樽熟成から由来
する風味が上手く融合した、爽やかですが旨味豊か、しかも1本芯の通った
イメージの上質なシャルドネです。
