12月20日（水） 試飲ワイン
モレ・マイオルム フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ 2012 マストロベラルディーノ
麦ちゃん評価 4.2＋点
販売予定価格 3,450円税込
テイスティングコメント
黄桃、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、強めに感じる
オイリーな風味、燻し香、海を感じる潮の風味、石灰質を感じるミネラルなどが
豊かに香ります。口の中に旨味の要素が濃い果実味が豊かに膨らみます。
アルコールをやや強めに感じ、膨らみがありふくよかで、比較的豊かでやや
塩味を帯びた酸とミネラルに富み、旨み豊かですが骨格のしっかりした味わい
で、力強い印象さえ受けます。余韻は長く果実の旨味と共にやや強めに苦味と
収斂性が現れます。ボリュームがあり、よく熟したたっぷりな果実の旨味が
豊かに膨らみ、やや塩味を帯びた豊かな酸とミネラルに富み、骨格のしっかりした
飲み応えある白ワインです。今でも美味しく楽しめますが、今後のさらなる
熟成も期待できるポテンシャルの高い1本です。
