12月19日（火） 試飲ワイン
モレ・マイオルム フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ 2002 マストロベラルディーノ
麦ちゃん評価 4.35＋点
販売予定価格 3,800円税込
テイスティングコメント
黄金色輝く濃い黄色の外観が特徴的。黄桃、カリン、アンズのジャムなどを思わせる
果実香、カラメル香、木質香、古びた樽のイメージ、シェリーをイメージするやや
酸化的な香りなどが複雑に豊かに香ります。口の中に香りから想像するような複雑味
を帯びた未だ健全な果実味が豊かに広がります。膨らみがありふくよかで、比較的豊
かな酸と程よいミネラルを感じ、骨格のしっかりした味わいで、白ワインですが力強
い印象です。余韻は長く、果実の旨味と共に複雑味を帯びた旨味の要素がいつまでも
口中に残ります。シェリーをイメージするやや酸化的な風味と古びた樽のイメージ
などの複雑味が香りからフィッシュまで続き、意外に健全な濃い果実味が豊かに広がり、
力強い印象さえ感じる独特な風味の飲み頃を迎えた白ワインです。好き嫌いの分かれる
ワインですが、個人的には高く評価します。
