8月16日（水） 試飲ワイン
メンヒル ヴェルデーカ プーリア ＩＧＴ 2015
麦ちゃん評価 4.0＋点
販売予定価格 1,960円税込
テイスティングコメント
ピーチ、熟したメロン、オレンジなどを思わせる果実香、白い花をイメージする
フローラルな香り、僅かに青草・ハーブのイメージ、燻し香、石灰質を感じるミネラル
などが香ります。口の中にほんのりとフローラルな風味を伴ったフレッシュな果実味が
豊かに広がります。比較的豊かでやや塩味を帯びた綺麗な酸とミネラルに富み、爽やか
ですが、骨格のしっかりしたメリハリある味わいで、次第にアミノ酸を意識する旨味の
要素が現れる印象です。膨らみある味わいで余韻は長く、様々な旨味の要素が心地よく
後味に残るイメージです。やや塩味を帯びた綺麗な酸が特徴的。フレッシュで爽やかで
すが、ミネラルに富み、しっかりした骨格も感じ、次第にアミノ酸を意識する旨みが豊
かに膨らむ、個性的ですが高品質な南イタリアの土着ブドウによる白ワインです。
メンヒル サリーチェ・サレンティーノ 2011
麦ちゃん評価 4.05＋点
販売予定価格 1,960円税込
テイスティングコメント
プラムのジャム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、
ナッティーな風味、木質香、胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香り
ます。口の中に程よい濃縮感のあるジャミーな果実味が広がります。比較的豊かな酸と
程よいミネラルを備え、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えていますが、洗練さ
れた印象でバランス良くまとまっています。タンニンはやや強めですが荒らしいところ
はなく、あくまでもシルキーです。余韻はやや長く、様々な旨味の要素が心地良く後味
に残る印象です。ミディアムからフルボディーで、ジャミーで程よい濃縮感ある果実味
が複雑味を伴って豊かに広がり、ミネラルに富み、適度な骨格を感じ、シルキーで柔ら
かく、様々な複雑味は徐々に膨らみ、バランスよくまとまった、じっくり味わいたい
1本です。
