1月4日（月） 試飲ワイン
ミヤルスト ピノ・ノワール 2013
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.1点
テイスティングコメント
アメリカンチェリーのジャム、フランボワーズなどを思わせる果実香、
ミルキーな風味、カラメル香、カカオの風味、燻し香、木質香、胡椒
などのスパイス香、僅かに動物臭などが複雜に香ります。口の中に
適度に濃縮したフレッシュ感のある優しい果実味が広がります。
比較的強く、綺麗で、はっきりした酸を備え、クリーンで透き通る
イメージですが、しっかりした骨格も感じます。適度なタンニンを
感じますが、シルキーで柔らかく、尖ったところはありません。
余韻はやや長く、甘酸っぱい果実味が口中に長く残ります。比較的
強く綺麗な酸が特徴的。クリーンなイメージで透明感があり、程よい
濃縮感のあるチャーミング果実味が心地よく広がると共に、しっかり
した骨格も感じる良質なピノ・ノワールです。
