6月5日（火） 試飲ワイン
ホガン・ワインズ シュナン・ブラン 2015
麦ちゃん評価 4.35点
販売予定価格 4,460円税込
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴ、アンズのジャムなどを思わせる果実香、ハチミツ香、
ナッティーな風味、カラメル香、フローラルな香り、石灰質を感じる
ミネラルなどが香ります。口の中にナチュラルな果実の旨味が素直に
ストレートに広がります。アルコールをやや強めに感じ膨らみがあり、
比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、旨味豊かですがメリハリある
味わいです。余韻は長く、果実の旨味と共にアミノ酸を意識する旨味が
現れ、後味に僅かに苦味と収斂性が残ります。ナチュラルな果実の旨味が
素直にストレートに広がり、旨味豊かでアルコールを強めに感じ、
ボリュームがあり、余韻の長い今飲んで美味しく楽しめますが、今後の
さらなる熟成も期待できる1本です。
ザ・グレイル・ピノ・ノワール 2015
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.0点
テイスティングコメント
フランボワーズ、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、カラメル香、
カカオの風味、ナッティーな風味、ヴァニラ香、木質香、僅かに鉱物を
感じるミネラルなどが香ります。口の中に優しいけれどジャミーな印象の
果実味が旨味豊かに広がります。アルコールをやや強めに感じ膨らみある
味わいで、程よい酸と適度なミネラルを感じ、メリハリがあり骨格のしっ
かりした味わいです。タンニンはやや強めですが荒々しいところはなく
あくまでもシルキーです。余韻は長く果実の旨味が後味にも長く残ると共
に僅かに苦味の要素が現れます。優しいチャーミングでジャミーな果実味
が豊かに広がり、膨らみがあり力強い印象さえ備えた旨味豊な新世界の
ピノ・ノワールらしいヴィンテージと言えます。
