5月1日（日） 試飲ワイン
プティ シャブリ 2014 ドメーヌ・ジャン・コレ・エ・フィス
シャブリが高騰する中、高品質なプティ・シャブリです。
麦ちゃん評価 3.9～3.95点
販売予定価格 2,325円税込
テイスティングコメント
青リンゴ、ピーチなどを思わせる果実香、石灰質・貝殻を感じるミネラル、
蜂蜜香、シロップ、僅かに燻し香、ハーブ・青草などが香ります。口の中に
フレッシュでクリーンな印象の果実味が豊かに広がります。比較的強く、
綺麗な酸と、はっきりとしたミネラルを備え、爽やかな印象も感じますが
骨格のしっかりした味わいです。余韻はやや長く、果実の旨味と共に、
アミノ酸を思わせる旨味の要素、僅かに収斂性と苦味などが現れます。
フレッシュでクリーンな果実味が豊かに広がりますが、強く綺麗な酸と
はっきりしたミネラルを感じる味わいは、シャブリと名乗ってもおかしくない
上質なプティ・シャブリと言えます。
