11月29日（木） 試飲ワイン
ピノ・ノワール ミツコズ・ヴィンヤード カーネロス・ナパ・ヴァレー 2015
クロ・ペガス・ワイナリー
麦ちゃん評価 4.4点
販売予定価格 6,150円税込
テイスティングコメント
フランボワーズ、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、
カラメル香、ヴァニラ香、燻し香、木質香、僅かに胡椒などのスパイス香、
動物的ニュアンス、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に
程よく濃縮した濃い果実味が豊かに広がりますが、あくまでも優しい印象です。
そして次第にアミノ酸を意識する旨味が現われます。アルコールをやや強めに
感じ、膨らみある味わいで、比較的豊かでやや塩味を帯びた酸と適度なミネラルを
感じ、メリハリがあり、骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強めですが、
荒らしいところはなくあくまでもシルキーです。余韻は長く、果実の旨味と共に
苦味と収斂性、そして様々な旨味が長く口中に残ります。濃縮感のある濃い果実味
が豊かに広がり、力強さも備え、ボリュームありますが、シルキーで柔らかく、
様々な旨味の要素は次第に膨らむ印象のじっくり味わいたいカリフォルニアと
ブルゴーニュの良いとこ取りしたピノ・ノワールと言えるでしょう。
タウラージ ラディーチ リゼルヴァ 2007
麦ちゃん評価 4.35点
販売予定価格 6,250円税込
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、ヴァニラ香、
カラメル香、黒糖、ナッティーな風味、燻し香、木質香、胡椒・ナツメグなどの
スパイス香、大地のイメージ、動物的ニュアンス、鉱物を感じるミネラルなどが
複雑に豊かに広がります。口の中に凝縮した濃い果実味が様々な複雑味を伴って
豊かに広がります。アルコールを強く感じボリュームがあり、比較的強くハッキリ
した酸とミネラルに富み、骨太で骨格のしっかりした味わいです。タンニンは
強く収縮感あり、未だ荒々しいイメージを残します。余韻は長く果実の凝縮感と
共にタンニンから由来する収斂性を強く意識します。凝縮した果実味が複雑味を
伴って豊かに広がり、アルコールを強く感じボリュームがあり、骨太で力強く
飲み応えあり、未だ荒らしい印象を残す、今後の熟成により至高のワインに近づく
ポテンシャルの高い逸品です。
