6月6日（月） 試飲ワイン
パランガ・ホワイト キリヤーニ 2015
ギリシャの白ワイン
ロディティス 80％ マラグジア 20％
麦ちゃん評価 3.85＋～3.9点
販売予定価格 1,680円税込
テイスティングコメント
ピーチ、ライチ、マスカットなどを思わせる果実香、白い花を思わせる
フローラルな香り、シロップ、水飴、僅かですが石灰質を感じるミネラル
などハーブのイメージなどが豊かに香ります。口の中にフレッシュで
クリーンな印象の、香りから想像するようなフローラルな風味を伴った
果実の旨味が素直に心地良く広がります。やや残糖を意識する旨味豊かな
果実味で、程よい酸を感じ、透明感ある味わいで、爽やかな印象です。余韻は
中庸で、果実の旨味と共に、僅かですが苦味の要素が現れます。華やかな
イメージのフローラルな風味を伴ったフレッシュでやや残糖を意識する果実の
旨味が、素直にストレートに広がる、爽やかで心地良い辛口白ワインです。
バルディビエソ・シングルヴィンヤード・マイポ・
カベルネ・ソーヴィニョン レゼルバ 2013
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.9＋点
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、ヴァニラ香、
カラメル香、チョコレート、燻し香、植物の茎、杉、ピーマンなどの青味の要素、
大地のイメージ、胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に凝縮した濃い
果実味が素直に広がります。アルコールを強めに感じ、ボリュームがあり、
程よい酸を備え、骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強く、やや収縮感は
あるものの、あくまでもシルキーです。余韻は長く、凝縮感あるたっぷりな果実味
が口中に長く残ります。カベルネらしい青味の要素を強めに感じますが、凝縮感
ある旨味の要素は素直に広がり、ボリュームがあり力強いモダンなイメージの1本
です。
