2月16日（木） 試飲ワイン
バデンホースト セカチュア シュナン・ブラン 2016
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.0点
素晴らしいヴィンテージです
テイスティングコメント
黄桃、アンズのジャムなどを思わせる果実香、蜂蜜香、コンポート、強めに
感じる石灰質を感じるミネラル、僅かにオイリーな風味などが￥香ります。
口の中に、フレッシュですが、よく熟した印象の旨み豊かな果実味が広がり
ます。綺麗な酸を感じ、ミネラル感に富み、爽やかでフレッシュですが、
しっかりとした骨格を意識します。余韻は長く、ナチュラルな果実の旨みが
いつまでも口中に残ると共に、ミネラルから由来する収斂性が現れます。
アンズのジャムを思わせるナチュラルな果実味と、強いミネラル感が特徴的。
綺麗な酸を感じ、爽やかでフレッシュですが、しっかりとした骨格も意識する
アンウッドのシュナン・ブランのお手本と言えるお買い得な1本です。
モナステリオ・デ・ラス・ビーニャス・レゼルバ 2006
麦ちゃん評価 3.9＋点
販売予定価格 1,720円税込
お買い得なクラシカルなスペインワイン
テイスティングコメント
プラムのジャム、乾燥イチジクなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、
鉱物を感じるミネラル、ナッティーな風味、古びた樽のイメージ、、胡椒・
ナツメグなどのスパイス香などが香ります。口の中に程よく濃縮した複雑味
を伴った果実味が広がります。程よい酸を感じ、ミネラル感に富み、骨格の
しっかりした味わいです。タンニンは強めですが、熟成により丸みを帯び、
シルキーで柔らかい印象です。未だ果実味は健全で、力強さも意識しますが、
熟成により洗練されたイメージが加わります。余韻は長く、旨みの要素は
徐々に豊かに広がります。熟成により複雑味を帯びていますが、未だ健全で
ミネラルに富み、力強さも意識しますが、シルキーで丸みを帯び、旨味の要素は
シミジミと広がる、じっくり味わいたいクラシカルな1本です。
