3月2日（水） 試飲ワイン
バローロ・モンファレット 2011 コルデロ・ディ・モンテツェモロ 
麦ちゃん評価 4.25点
限りなく感動的ワインに近い1本です。
販売予定価格 6,700円税込
テイスティングコメント
アメリカンチェリー、プラム、イチジクなどを思わせる果実香、
ドライフラワー、すみれのはな、木質香、ナッティーな風味、カラメル香、
胡椒などのスパイス香、腐葉土のイメージなど複雜に豊かに香ります。
口の中に香りから想像するような複雜味を伴った程よく濃縮した果実味が
心地良く広がります。アルコールはやや強めに感じ膨らみがあり、程よい
酸を感じ、適度な骨格を意識します。タンニンは強めで、バローロらしく
徐々に収斂性が強く現れます。長い余韻を感じ、様々な旨味の要素が
いつまでも口中に残る印象です。複雜で豊潤な香りに包まれ、様々な旨味の
要素は心地良く素直に膨らむイメージですが、収斂性のあるタンニンが徐々に
現れ、力強さも備えた、余韻の長い典型的なバローロと言える1本です。
