9月2日（水） 試飲ワイン
バルベラダスティ スペリオーレ ティルティオ 2013
ヴィンテージ変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.85～3.9点
テイスティングコメント
干しプラム、プラムのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、燻し香、
ナツメグ・胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。
口の中に程よい濃縮感のある果実の旨味が広がります。比較的強めの酸を備え、
ミネラルに富み、骨格のしっかりした味わいです。程よいタンニンを感じ、
やや収縮感はあるものの、シルキーで柔らかく荒々しいイメージはありません。
余韻は中庸で、果実の旨味と共に、僅かに苦味と収斂性を感じます。
程よい濃縮感のある果実味、比較的強くはっきりした酸、強め感じるミネラルが
特徴的な、ミディアムボディーですが、骨格のしっかりしたヴィンテージです。
