5月31日（金） 試飲ワイン
ハーテンバーグ エレノア シャルドネ 2016
麦ちゃん評価 4.55点
販売予定価格 4,480円税込
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴ、アンズのジャムなどを思わせる果実香、ハチミツ香、
カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、ブリオッシュ香、木質香、燻し香、
僅かにオイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。
口の中に香りから想像すよような様々な複雑味を伴った完熟した果実味が旨味豊か
に広がります。強くハッキリした綺麗な酸とミネラルに富み、旨味豊かですが
しっかりした骨格を備え、一本芯の通った味わいです。余韻は長く果実の旨味
と共に、樽熟成から由来する風味など様々な複雑味と、心地よい苦味と収斂性が
後味に現れます。豊潤で豊かな香りに包まれ、その印象はフィニッシュまで続き、
豊かな樽熟成から由来する風味は完熟した果実味と見事に融合し、膨らみあり
余韻は長く、強くハッキリした綺麗な酸を感じ、しっかりした骨格を備え、
一本芯の通ったほぼ完ぺきなシャルドネと言えます。そして今後の熟成により
さらに向上する可能性を秘めた素晴らしい1本です。
ハーテンバーグ・エステート シラーズ 2016
麦ちゃん評価 4.2点
販売予定価格 2,580円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、カシスなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、カラメル香、
黒糖、ヴァニラ香、燻し香、木質香、ナッティーな風味、シナモン・ナツメグ
などのスパイス香などが豊かに広がります。口の中に凝縮したスパイスの風味を
伴った果実味が豊かに広がりす。膨らみある味わいで、比較的強くハッキリした
酸とミネラルに富み、骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強めで収縮感は
あるものの、荒々しいイメージはなく、あくまでもシルキーです。余韻は長く、
果実の旨味と共に苦味と収斂性が後味にやや強めに現れます。凝縮感ある果実味が
スパイスの風味を伴って豊かに広がり、骨太で力強く飲み応えあり、収縮感あり
ますが、荒々しいイメージのないシラー種のお手本と言える1本です。
