5月30日（木） 試飲ワイン
ハーテンバーグ シャルドネ 2016
麦ちゃん評価 4.25～4.3点
販売予定価格 2,430円税込
テイスティングコメント
黄桃、アンズなどを思わせる果実香、ヴァニラ香、カラメル香、木質香、
僅かにオイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に
よく熟した果実味が心地よい樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。
強くハッキリしたやや塩味を帯びた酸とミネラルに富み、旨味豊かに広がりますが
メリハリがありしっかりした骨格を感じますが、あくまでも洗練された印象で
繊細な味わいです。余韻は長く、果実の旨味と共にやや強めに残る苦味と収斂性が
心地よく感じられます。よく熟した果実味が心地よい樽熟成から由来する風味を伴い
豊かに広がり、強くハッキリしたやや塩味を帯びた酸が特徴的な、しっかりした
骨格を備え、膨らみがある味わいですが、洗練され繊細な印象さえ受ける非常に
お買い得なシャルドネです。
デパウラ 2017 ボデガス・イ・ビニェードス・ポンセ
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.9点
テイスティングコメント
ブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、ヴァニラ香、
ナッティーな風味、燻し香、木質香、胡椒・ナツメグなどのスパイス香などが豊かに
香ります。口の中に凝縮感あるフレッシュな果実味がスパイスの風味を伴い豊かに
広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、メリハリがあり、骨格の
しっかりした味わいです。タンニンは強めで収縮感がありますが、荒々しいところは
ありません。余韻は長く、果実の旨味と共に苦味と収斂性がやや強めに現れます。
凝縮感あるけれどフレッシュな果実味がスパイスの風味を伴い豊かに広がり、強く
ハッキリした酸とミネラルに富み、しっかりした骨格を備え、力強いけれどあくまでも
バランス良くまとまったヴィンテージです。
