3月9日（金） 試飲ワイン
ニュートン・ジョンソン ソーヴィニョン・ブラン 2016
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.05点
テイスティングコメント
グレープフルーツ、レモン、ピーチなどを思わせる果実香、白い花を意識する
フローラルな香り、ハーブ、青草のイメージ、石灰質を感じるミネラルなどが
香ります。口の中に香りから想像するようなフレッシュな柑橘系の果実味が
心地よく優しく広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、
爽やかで透明感があり、清々しくメリハリある味わいです。余韻はやや長く
果実の旨味と共に、後味に心地よい苦味の要素が現れます。フレッシュで
優しい柑橘系の果実味が心地よく広がり、爽やかで透明感がり清々しい、
癒し系の柔らかいヴィンテージです。
デイビット・ナディア エルピディオス 2014
麦ちゃん評価 4.35＋～4.4点
販売予定価格 4,480円税込
テイスティングコメント
プラム、アメリカンチェリーのジャムを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、
ナッティーな風味、ミルキーな風味、シナモン・胡椒などのスパイス香、
僅かに鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に、スパイスシーな
風味を伴った程よい濃縮感のある柔らかい果実味が心地よく広がります。
比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、透明感さえ感じ、メリハリが
あり骨格のしっかりした味わいです。タンニンは程よいものがありますが、
シルキーで柔らかく荒々しいイメージはありません。余韻は長く、優しい果実の
旨味が長く口中に残る印象です。豊潤な香りに包まれ、そのイメージは
フィニッシュまで続き、優しく綺麗な果実味が素直に広がり、透明感さえ感じ、
シルキーで柔らかく、しかも膨らみがあり余韻の長い晴らしい逸品です。
