7月19日（日） 試飲ワイン
ニュートン・ジョンソン ソーヴィニョン・ブラン 2014
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.0点
テイスティングコメント
グレープフルーツ、八朔などを思わせる柑橘系の果実香、燻し香、
石灰質・貝殻を感じるミネラル、僅かに青草・ハーブなどを感じます。
口の中に香りから想像するような柑橘系の果実の旨味が豊かに広がり
ます。比較的豊かな酸を備えクリーンな印象で透明感がありますが、
ミネラルに富み、メリハリのあるしっかりした骨格を感じます。余韻は
やや長く、旨味の要素と共に苦味と収斂性が現れます。
柑橘系のフレッシュですが、旨味の要素が濃い果実味が特徴的。爽やかで
クリーン、透明感さえ感じますが、ミネラルに富み、しっかりとした骨格
も備えた高品質なソーヴィニョン・ブランです。
