7月29日（金） 試飲ワイン
ドメーヌ・バティスト・ブート・ミネルボワ 2012 
麦ちゃん評価 3.95
販売予定価格 1,580円税込
テイスティングコメント
プラム、アメリカンチェリーを思わせる果実香、すみれの花、カラメル香、
黒糖、燻し香、胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香り
ます。口の中に程よい濃縮感のあるチャーミングな果実味が広がります。
膨らみがありふくよかで、スパイシーな風味が併せて広がります。
比較的豊かな酸を感じ、ジャミーで甘酸っぱい果実味が広がり、骨格の
しっかりした味わいです。タンニンはやや強めで、僅かに収縮感はある
ものの、荒々しいところはありません。余韻はやや長く、旨味の要素が
口中に心地良く残ります。チャーミングで甘酸っぱいジャミーな果実味が
素直にストレートに広がりますが、しっかりとした骨格を備え、力強さも
感じる上質なミネルヴォワです。
