3月5日（月） 試飲ワイン
トゥーレーヌ・ソーヴィニョン・レリタージュ ドメーヌ・デロージュ 2016
麦ちゃん評価 3.95＋点
販売予定価格 1,720円税込
テイスティングコメント
グレープフルーツ、ピーチなどを思わせる果実香、ミント、青草のイメージ、
レモンの皮の風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に
フレッシュな柑橘系の果実味が豊かに広がります。強く綺麗な酸とミネラルに
富み、爽やかで透明感ありますが、メリハリがあり骨格のしっかりした味わい
です。余韻は中庸で、果実の旨味と共に僅かに残る苦味と収斂性が心地よく
感じられまます。柑橘系のフレッシュな果実味が豊かに広がり、爽やかで
透明感があり非常に綺麗な味わいで、しかもメリハリがあり、しっかりした
骨格も備えたお買い得で高品質なロワールのソーヴィニョン・ブランです。
シャトー ジュクラリー トラディション 2015
麦ちゃん評価 3.85＋点
販売予定価格 1,165円税込
テイスティングコメント
カシス、プラムのジャム、干しプラムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、
カラメル香、黒糖、胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香り
ます。口の中に程よい濃縮感のある果実味が豊かに広がります。程よい酸と
ミネラルに富み、メリハリがあり骨格のしっかりした味わいです。タンニンは
強くやや収縮感はあるものの荒らしいイメージではなく、尖ったところは
ありません。余韻は長く果実の旨味と共に苦味と収斂性が現れます。程よく
凝縮した果実が膨らみ、スパイシーで、力強さも備え、骨太で骨格のしっかり
した、未だ荒らしさも残しますが、バランス良い1本です。
J.ロアー セヴン・オークス カベルネ・ソーヴィニョン 2015
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.0点
テイスティングコメント
カシス、プラムのジャム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、
ミルキーな風味、カラメル香、ヴァニラ香、チョコレート、木質香、ナッティー
な風味などが香ります。口の中に旨味の要素が濃いジャミーな果実味が豊かに
広がります。膨らみがあり、ふくよかで、程よい酸とミネラルを感じ、旨味
豊かですがメリハリがあり骨格のしっかりした味わいです。タンニンはやや強め
ですが、荒らしいところはなくあくまでもシルキーで柔らかい印象です。余韻は
長く、果実の旨味が心地よく広がり、僅かに苦味と収斂性が現れます。程よく
濃縮した旨味豊かな果実味が心地よくバランス良く広がる、カリフォルニアらし
い陽気なイメージのカベルネです。
