2月2日（金） 試飲ワイン
トルシャード・シャルドネ 2014
麦ちゃん評価 4.25点
販売予定価格 4,260円税込
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴ、ネクタリンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、
カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、ブリオッシュ香、木質香、
燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。強めに感じる樽熟成
から由来する風味は、よく熟した旨味豊かな果実味と見事に融合し、
突出した印象はありません。アルコールをやや強めに感じ、膨らみがある
味わいです、程よい酸と適度なミネラルを感じ、旨味豊かでボリューム
ありますが、ぼやけたイメージはなく適度な骨格を感じます。余韻は長く、
果実の旨味と共に樽熟成から由来する苦味の要素が心地よく後味に残ります。
よく熟した果実の旨味が、強い樽熟成から由来する風味と共に豊かに膨らみ、
ボリュームがあり、ふくよかな味わいは、まさにこれぞナパ・ヴァレーの
シャルドネと言える逸品です。
コペルティーノ・ロッソ 2015
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.9点
テイスティングコメント
カシス、干しプラムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、燻し香、
木質香、ヴァニラ香、ナツメグ・胡椒などのスパイス香、鉱物を感じる
ミネラルなどが香ります。口の中に凝縮した果実味がスパイスの風味と
適度な樽熟成から由来する複雑味を伴って豊かに広がります。
アルコールはやや強めに感じ膨らみがあり、比較的豊かな酸と強い
ミネラルを感じ、骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強めで、
収縮感はあるものの、荒らしい印象ではありません。余韻は長く、
果実の旨味と共に苦味と収斂性がやや強めに現れます。ミネラルに富み、
凝縮した果実の旨味が豊かに広がり、複雑味に富み、骨太でしっかりした、
力強いけれどバランス良くまとまったヴィンテージです。
