10月12日（木） 試飲ワイン
デイビット＆ナディア アリスタルゴス 2015
麦ちゃん評価 4.25点
販売予定価格 4,465円税込
テイスティングコメント
黄桃、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、白い花を
意識するフローラルな香り、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香り
ます。口の中によく熟したナチュラルな旨味を感じる果実味が素直に
ストレートに飛び込んでくる印象です。膨らみあるふくよかな味わいで、
比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、メリハリがあり、一本芯の通っ
た骨格を感じます。余韻は長く、果実の旨味と共に、苦味と収斂性がやや
強めに現れます。よく熟した印象のナチュラルな旨味を感じる果実味が
特徴的。旨味の要素は次第に奥深く膨らむイメージで、一本芯の通った
しっかりした骨格を感じます。今後の熟成によりさらに向上すると予想し
ます。
