6月26日（日） 試飲ワイン
テラノブレ・シャルドネ・レゼルバ・テロワール 2015
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.85+点
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、蜂蜜香、燻し香、木質香、
カラメル香、ナッティーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。
口の中に程よい樽の風味を伴った旨味の要素が濃い、フレッシュな果実味が
広がります。膨らみがあり、ふくよかで、程よい酸を感じ、メリハリある
味わいです。旨味の要素はストレートに広がり、余韻はやや長めです。
程よい樽の風味を備えたフレッシュで旨味豊かな果実味が、素直に
ストレートに膨らむ印象のふくよかでバラン良いヴィンテージです。
フィルハーレン カベルネ・ソーヴィニョン 2009
麦ちゃん評価 4.3点
感動的ワインとして評価しました。
販売予定価格 4,250円税込
テイスティングコメント
カシス、ブラックベッリ-などを思わせる果実香、ミルキーな風味、 ヴァニラ香、
チョコレート、燻し香、木質香、ナッティーな風味、大地のイメージ、胡椒などの
スパイス香などが複雜に豊かに香ります。口の中に凝縮感のある香りから想像する
ような複雜味を伴った果実味が豊かに広がりますが、アルコールを強めに感じ、
ボリュームがありますが、意外に口当たりスムーズです。程よい酸を備え、
メリハリある味わいで、しっかりとした骨格を意識し、洗練された印象を感じます。
タンニンは強めですが、あくまでもシルキーで柔らかく尖ったところはありません。
余韻は長く、心地良い果実の旨味が口中にいつまでも残ります。凝縮感ある果実味
が素直に広がり、力強く、ボリュームがあり、飲み応えありますが、熟成により
丸みと複雜味を帯び、洗練されたイメージの、ボルドーとカリフォルニアの中間に
位置する感動的な1本です。
