3月19日（日） 試飲ワイン
ソアーヴェ・スペリオーレ シンゴロ・ヴェネート 2014
麦ちゃん評価 4.15点
非常にふくよかなソアーヴェです。
販売予定価格 2,600円～3,000円（値段交渉してみます）
テイスティングコメント
黄桃、アンズなどを思わせる果実香、蜂蜜香、カラメル香、木質香、ナッティーな
風味、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく
熟した旨味たっぷりな果実味が素直に豊かに広がります。次第にアミノ酸を意識する
旨味の要素が現れる印象です。膨らみがありふくよかで、程よい酸とミネラルを備え
旨味豊かですが、ボヤケタ印象はなく、程よい骨格を感じます。余韻は長く、果実の
旨味と共に、僅かですが樽熟成とミネラルから由来する苦みが残ります。よく熟した
旨味豊かな果実味が蜂蜜を思わせる旨味を伴い、たっぷりと広がり、膨らみがあり
ふくよかで、長い余韻を感じる、ワンランク上のソアーヴェと言えます。
コンタドール・ド・エストリアス 2010
麦ちゃん評価 4.0点
テイスティングコメント
ブラックベリー、ブルーベリーのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、
カラメル香、黒糖、ナツメグ・胡椒などの強いスパイス香、鉱物を感じるミネラル
などが香ります。口の中に凝縮感あるスパイシーな風味を強く伴った濃い果実味が
広がります。アルコールを強く感じ、ボリュームがあり、比較的豊かな酸とミネラル
に富み、骨格のしっかりした骨太の味わいです。タンニンは強く、収縮感があり、
未だ荒らしい印象を残しますが、尖ったところはありません。余韻は長く、凝縮した
果実味と共に、収縮するタンニンが強めに現れます。凝縮感ある濃い果実味が広がり、
強いスパイスの風味とミネラルを意識し、ボリュームがあり骨太で、未だ荒々しさを
残す、力強く飲み応えあるお買い得な1本です。
