10月12日（水） 試飲ワイン
ソウマ ピノ・ノワール ヤラ・ヴァレー 2015
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,695円税込
テイスティングコメント
フランボワーズ、サクランボなどを思わせる果実香が主体です。ミルキーな風味、
燻し香、木質香、カラメル香、ナッティーな風味、僅かに胡椒などのスパイス香、
鉱物を感じるミネラルなどが加わります。口の中に香りから想像するような優しい
チャーミングな果実味が広がります。比較的強い綺麗な酸とミネラルを備え、
クリーンで透明感ありますが、骨格のしっかりした味わいです。タンニンは程よい
ものを感じ、力強いイメージもありますが、あくまでも柔らかく尖ったところは
ありません。余韻はやや長く、チャーミングな果実味と共に、僅かに収斂性が現れ
ます。チャーミングで綺麗な果実味を素直に感じ、比較的強い酸とミネラルに富み、
クリーンで透明感があり、しかも骨格のしっかりした、動物的要素こそ感じない
ものの、極めて上質なブルゴーニュに近い印象のピノ・ノワールです。
ファンティーニ モンテプルチアーノ・ダブルッツオ コッリーネ・テラマーネ 2010
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.05+点
テイスティングコメント
プラム、干しプラムなどを思わせる果実香、カラメル香、燻し香、木質香、ナツメグ・
シナモンなどを思わせるスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に
スパイシーな風味を伴った凝縮した濃い果実味が広がります。比較的豊かな酸と
ミネラル感に富み骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強く、収縮感がありますが、
荒々しいイメージではありません。力強く骨太ですが、繊細なイメージもあり、バランス
良くまとまった印象です。余韻は長く、果実の旨味と共に、苦味と収斂性がやや強めに
現れます。スパイシーで凝縮感のある果実味が豊かに広がり、力強く骨太で、未だ
収縮するタンニンをやや強めに感じるものの、あくまでも繊細でバランス良くまとまった
ヴィンテージと言えます。
