1月6日（水） 試飲ワイン
ソミュール キュヴェ・ヴァン・デュ・ノール 2013 ドメーヌ デ ギュイヨン
久しぶりの試飲です。
麦ちゃん評価 3.9～3.95点
かなりの高得点です！
テイスティングコメント
黄桃、アンズのジャムなどを思わせる果実香、蜂蜜香、白い花のような
フローラルな香り、カラメル香、僅かに石灰質を感じるミネラルなどが
香ります。口の中によく熟した印象の旨味の要素が濃い果実味が広がり
ます。膨らみがあり、ふくよかですが、比較的強くやや塩味を帯びた酸
を感じ、適度なミネラルを備え、骨格のしっかりした味わいです。余韻
は長く、果実の旨味と共に僅かに苦味の要素が残ります。
アンズのジャムを思わせるよく熟したイメージの果実味が特徴的。ふく
よかで膨らみがあり、しかも骨格のしっかりした素晴らしいヴィンテージ
です。
エスピノ・マルベック 2013 ビーニャ ウィリアム フェーブル チリ
エスピノ・シリーズにマルベックが登場しました。
麦ちゃん評価 3.9点
高得点です！
販売予定価格 1,680円税込
テイスティングコメント
プラムのジャム、アメリカンチェリーのジャム、ブルーベリーなどを
思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、
カカオの風味、胡椒などのスパイス香などを感じます。口の中に程よい
濃縮感のある果実の旨味が広がります。ミディアムからフルボディーで
膨らみがあり、バランス良く、心地良い印象ですが、程よい酸を備え、
しっかりした骨格も感じます。適度なタンニンを感じますが、尖った
ところはなく、あくまでもシルキーです。柔らかく、丸みを帯び、余韻
は中庸です。ミディアムからフルボディーで、程よい凝縮感のある果実
味が素直に心地よく広がる印象のマイルドでバランス良い高品質な
マルベックです。
